Działanie profilaktyczne błonnika
tirserwis-lublin.pl
Nazwą diety bogatoresztkowej nazywa się taką, w której znajduje się między innymi dużo takiego składnika jak błonnik pokarmowy. Ma ona udowodnione działanie profilaktyczne w chorobach powodujących problemy jelitowe. Według niektórych badań, dieta bogata w błonnik pokarmowy może nawet o prawie połowę zmniejszać ryzyko wystąpienia raka jelita grubego. Błonnik ma także, udowodnione i przebadane korzystne wpływanie na remisję chorób zapalnych jelit, między innymi owrzodzeń występujących w jelicie grubym.
Wpływ na to mają kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe, powstające w procesie fermentacji błonnika w jelitach. Kwasy te mają bardzo korzystny wpływ na mikroflorę w jelitach człowieka, gdyż wzbogacają ją o nowe kultury bakterii. Jest wiele teorii błonnik w czym występuje. Wiele produktów zbożowych takich jak płatki lub produkty pełnoziarniste, warto wprowadzić do codziennej diety. Otręby, nasiona roślin strączkowych, warzywa zielone, liściaste, a nawet pomidory i ziemniaki. Wszystkie te produkty zawierają błonnik w pewnych większych lub mniejszych ilościach. Produkty dostępne na półkach sklepowych, także mogą zawierać błonnik pokarmowy, jednak należy uważnie sprawdzać składy przed zakupem.
Najnowsze komentarze